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紫砂壶的养护

作者:宫廷茉莉小编 时间:2013-12-31  人气:

  一把好的紫砂壶具有高额的收藏价值,一把好的紫砂壶能让茶叶的香气完整的保留在其中,一把好的紫砂壶能让主人为其耗尽精力,只为养护它,每一把紫砂壶都有自己个性及故事。紫砂壶的养护是很重要的,从普洱茶的紫砂壶到有高额价值的紫砂壶就是看养不养的好。今天我们就来详细的了解下紫砂壶的养护。

  首先是开壶的程序:一把新出炉的紫砂壶是没有光泽的,也不能直接用来泡茶,因此新壶开始使用前要进行一系列的处理,行家叫做“开壶”。

  紫砂壶开壶方法与步骤:第一步,用白水煮至少一个小时。具体方法是将壶盖与壶身分开,以文火慢慢加热至沸腾。这一步可以藉热胀冷缩让壶身的气孔释放出所含的土味及杂质。第二步,用老豆腐煮至少一个小时。这个步骤叫做去火气。目的是为了褪掉高温煅烧带来的火气。第三步,用甘蔗嫩头煮至少一个小时。第四步,用茶叶煮至少一个小时。完成这四个步骤后,紫砂壶才可以正式开始使用。

  其次是养壶的原则:相对于开壶,养壶的过程更加漫长,需要很好的耐心。要在品茶的过程中养壶,而不是在养壶的过程中品茶。养壶如养性。而一把养好的壶,也应该呈“黯然”之色,光泽“内敛”,如同君子,端庄稳重。

  行家都知道,养壶最重要的是泥料,好的泥料养出来的壶肯定会很漂亮的,反而言之,泥料不好,花再多的心血,壶还是老样子,达不到预期的效果。

  当然,有了泥料好的先天条件还是不够的,好的壶也是“养”出来的。有收藏者将新买回的紫砂壶往陈列柜里一摆,或者往箱子里一装就算完成任务。殊不知,如此“藏”壶方法是最不可取的。新购回的壶,必须用心去养,然后再存放。

  紫砂壶的养护方法是五花八门的,不过总体原则是差不多的。彻底将壶身内外洗净,切忌油污接触,用茶汁滋润壶表,适度擦刷,用毕清理晾干,让壶有休息的时间。

  具体说来,养壶要注意几个细节:在养壶的过程中要始终保持壶的清洁,尤其不能让紫砂壶接触油污,保证紫砂壶的结构通透;在冲泡的过程中,先用沸水浇壶身外壁,然后再往壶里冲水,也就是常说的“润壶”;常用棉布擦拭壶身,不要将茶汤留在壶面,否则久而久之壶面上会堆满茶垢,影响紫砂壶的品相;紫砂壶泡一段时间要有“休息”的时间,一般要晾干三五天,让整个壶身(中间有气孔结构)彻底干燥。

  关于紫砂壶的养护,就是以上介绍的这样,要记住养壶是一件漫长的事情,切不可心急,更不能用有细金刚砂颗粒的抛光布之类的材料擦,以免伤及表面,留下划痕,从而破坏紫砂质感。喝完茶后,茶壶要倒空洗净,不要留茶叶。要习惯饮什么茶用什么壶,不相混淆。

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